【有機JAS】ぴかまる（玄米）2kg｜熊本県熊本市産｜五ッ星お米マイスター厳選
＜五ッ星お米マイスター厳選の旨い玄米＞
熊本県熊本市 こなつ農園 ぴかまる（玄米）2kg｜有機JAS
化学合成農薬・化学肥料を一切使わず、安全性とおいしさにこだわった有機JAS玄米。五ッ星お米マイスター＆米・食味鑑定士が評価した、大粒で香ばしくプチプチとした食感が特長の逸品です。
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【栽培の背景】
化学合成農薬や化学肥料を一切使わず、安全性・おいしさにこだわって栽培されたお米です。
こなつ農園さんの田んぼは熊本県熊本市城南町。縄文時代の土器や石包丁が数多く発掘され、昔から稲作を中心とした農業が盛んに行われてきた地域。田んぼに流れこむ水は、健康意識の高い方を中心に注目を集めているシリカ(珪酸)を非常に多く含んでいるため、茎葉がしっかりと健やかに育ち、病害虫にも強く、昔から良いお米が取れる地域とされてきました。
【五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価】
大粒でハリがあり、プチプチと弾けるような玄米らしい噛み心地を楽しむことができます。歯を入れると徐々にしっとりと粘り出し、香ばしくまろやかな旨味がじんわりと口に広がります。飲み込んだ後も口にまったりとした余韻を楽しむことができます。
【味と食感の特徴】
・大粒の粒感：食べ応えと満足感
・香ばしさと旨味の広がり：噛むほどに深い味わい
・しっとり感：玄米でも食べやすい玄米
一般的な玄米に比べて粘りと柔らかさが特徴で、白米よりも噛みごたえがありながら無理なく楽しめます。
【商品情報 】
年産：令和7年産（2025年産）
産地：熊本県熊本市
品種：ぴかまる
精米：玄米／３分づき（+¥250）
数量：2kg
栽培区分：有機JAS
※画像はイメージです。
¥4,280税込
なら 手数料無料で 月々¥1,420から
※この商品は、最短で2月10日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥8,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
玄米だからこそこだわりたい安全。
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。
育苗時に病気を防ぐため種子消毒として「食酢」を使用しています。また、育苗時の土は購入資材はありますが有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。
化学肥料：不使用
化学農薬：不使用
家畜堆肥：不使用
除草剤：不使用（畦畔を含む）
玄米王米穀店のお米は、すべて化学農薬・化学肥料を不使用で栽培されています。これにより、生産過程で排出される温室効果ガスを削減しています。
「ZERO WASTE（ゼロウェイスト）な世界を目指して」
玄米王 米穀店では、ゴミをなくし、資源を浪費しない「ZERO WASTE（ゼロウェイスト）」活動に賛同し、必要最低限の簡素な梱包を推進するほか、納品書やパンフレットなどの書類はできる限り同梱しません。ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ。
また、商品パッケージにつきましても、お米の鮮度保持・輸送の観点で課題が解決でき次第、自然由来かつ再生可能な素材に随時変更してまいります。あらかじめご了承ください。
玄米のFAQ
Q: 玄米は硬い印象ですが、食べやすいですか？
A: こちらのぴかまるは粒が大きく、プチプチとした玄米らしい食感が特長のお米です。一般的な玄米よりも香ばしさと旨味が強く、しっかり噛んで味わいたい方に向いています。
Q: 炊飯方法は？
A: じっくり水に浸水後、炊飯器・土鍋どちらでも美味しく炊けます。浸水時間を【最低6時間以上】にするとよりふっくら仕上がります。
玄米の美味しい炊き方：https://www.brownriceking.com/blog/2023/03/23/162304
Q: 保存はどうすればよい？
A: 直射日光の当たらない冷暗所で保存し、開封後は密閉容器に入れて湿気を避けてください。
冷暗所を確保できない場合は、高機能米保存用ジップバッグ「プロガードライスキープ」での保存がおすすめです。
ご購入はこちら：https://www.brownriceking.com/items/119671946
Q: 白米とブレンドして炊けますか？
A: はい、白米と1:1でのブレンド炊飯もおすすめです。洗米後、玄米は6時間以上、白米は45分程度浸水し、よく水を切ってから合わせて炊飯用の加水をして炊くとうまくいきます。
洗米から炊飯まで白米と同様の炊き方をしたい場合には、当店の「もち玄米」がおすすめです。
もち玄米の購入はこちら：https://www.brownriceking.com/items/78901673
Q: どんな方におすすめの玄米ですか？
A: 玄米らしい粒感や噛み応えを楽しみたい方、香ばしさと濃厚な味わいを重視される方に特におすすめです。よく噛む食事を心がけている方にも適しています。
残留農薬検査について
第三者機関による残留農薬検査を実施し、検査項目において「検出なし」と確認されています。
検査結果は、下記よりご確認いただけます。
▶ 残留農薬検査結果はこちら
https://drive.google.com/file/d/1QfZdj19LG63V9cVY0O216hL5bmuuPYI_/view?usp=drive_link
検査機関：株式会社つくば分析センター
公式ウェブサイト：https://www.tacnet.jp/
【当店の残留農薬検査についての考え方】
https://docs.google.com/presentation/d/16x0niKEZPNdiSlXK9Leio3oUMjkqqiRLW7_TahFL4Uk/edit?usp=sharing
