【有機JAS】滋賀羽二重糯（もち玄米）2kg｜滋賀県竜王町産｜五ッ星お米マイスター厳選
＜五ッ星お米マイスター厳選の旨いもち玄米＞
作：滋賀県竜王町「若井農園 若井康徳」滋賀羽二重糯（しがはぶたえもち）
化学農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用せず、自然に近い農法で育てられた有機JAS玄米。
もち米品種ならではのやわらかさともっちり感が特長で、白米のような感覚で炊ける玄米です。
玄米初心者の方にも取り入れやすく、毎日の食卓に無理なく続けられる一品です。
---
【栽培の背景】
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。田んぼには、該当の田んぼから獲れた稲わら・籾殻以外は一切入れずに限りなく自然に近い環境で栽培しました。
育苗時の土は購入資材はありますが有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。
滋賀県竜王町にて十六代続く歴史ある米農家。鏡山からの清らかな水、豊かな土壌を活かし、農薬や化学肥料に頼らない米作りをしています。田んぼ毎にしっかりと特徴を把握し、稲の顔を見ながら、それぞれに合わせた個別管理を徹底し、丁寧に育てました。
【五ッ星お米マイスター&米・食味鑑定士の評価】
餅米特有の甘いかおり、もっちりとした食感がありながら白米のようにもたつかず、徐々にしっとりとした粘りに変わっていきます。プチっとした玄米の良さもありながら、もちもち感もあり、はっきりとした濃厚な甘さが口に広がり、幸福感に包まれます。白米派の方にも受け入れられやすい味わいです。
【味と食感の特徴】
・やわらかく、もっちりとした食感：玄米特有の硬さが出にくい
・白米に近い取り扱い：ブレンド不要で炊飯しやすい
・優しい甘み：クセが少なく、日常使いに向いた味わい
・玄米初心者にもおすすめ：ご家族で取り入れやすい玄米
【もち玄米の炊き方】
通常の白米と同じ炊き方で炊飯いただけます。
▼炊き方の詳細はこちら
https://note.com/naturalfarming/n/n3e86e2e905bb
【商品情報 】
年産；令和7年産（2025年産）
産地：滋賀県蒲生郡竜王町産
品種：滋賀羽二重糯
精米：玄米
数量：2kg
栽培区分：有機JAS
※画像はイメージです。
※もち玄米は３分づき対応はできません。
¥4,280税込
なら 手数料無料で 月々¥1,420から
※この商品は、最短で2月10日(火)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
※¥8,000以上のご注文で国内送料が無料になります。
玄米だからこそこだわりたい安全。
農薬・化学肥料・家畜堆肥を一切使用していません。田んぼには、該当の田んぼから獲れた稲わら・籾殻以外は一切入れずに限りなく自然に近い環境で栽培しました。
育苗時の土は購入資材はありますが有機JAS認証済みで肥料成分の無いものを使用しています。
化学肥料：不使用
化学農薬：不使用
家畜堆肥：不使用
除草剤：不使用（畦畔を含む）
玄米王米穀店のお米は、すべて化学農薬・化学肥料を不使用で栽培されています。これにより、生産過程で排出される温室効果ガスを削減しています。
「ZERO WASTE（ゼロウェイスト）な世界を目指して」
玄米王 米穀店では、ゴミをなくし、資源を浪費しない「ZERO WASTE（ゼロウェイスト）」活動に賛同し、必要最低限の簡素な梱包を推進するほか、納品書やパンフレットなどの書類はできる限り同梱しません。ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ。
また、商品パッケージにつきましても、お米の鮮度保持・輸送の観点で課題が解決でき次第、自然由来かつ再生可能な素材に随時変更してまいります。あらかじめご了承ください。
商品イメージ
エコの観点から基本的にダンボールではなく簡易包装（宅配袋）にて発送させていただきます。
もち玄米のFAQ
Q: 玄米は硬い印象ですが、食べやすいですか？
A: 滋賀羽二重糯はもち米の玄米のため、一般的な玄米に比べてやわらかく、もっちりとした食感が特長です。玄米特有の硬さやパサつきが出にくく、玄米初心者の方や白米派の方にも食べやすい玄米です。
Q: 炊飯方法は？
A: 洗米から炊飯まで、基本的に白米と同じ工程で炊くことができます。特別な長時間浸水やブレンドは不要ですが、30分〜1時間ほど浸水すると、よりふっくら仕上がります。炊飯器・土鍋どちらでも美味しく炊けます。
※長時間の保温には適さないため、炊けたらすぐ食べるか、取り分けて冷凍保存し、レンジで解凍してお食べください。
Q: 保存はどうすればよい？
A: 直射日光の当たらない冷暗所で保存し、開封後は密閉容器に入れて湿気を避けてください。
冷暗所を確保できない場合は、高機能米保存用ジップバッグ「プロガードライスキープ」での保存がおすすめです。
ご購入はこちら：https://www.brownriceking.com/items/119671946
Q: 白米とブレンドして炊けますか？
A: はい、白米とのブレンド炊飯もおすすめです。お好きな割合でお楽しみいただけます。
残留農薬検査について
第三者機関による残留農薬検査を実施し、検査項目において「検出なし」と確認されています。
検査結果は、下記よりご確認いただけます。
▶ 残留農薬検査結果はこちら
https://drive.google.com/file/d/1Va5Yr_hmVKlPh2uX8Snl8fJk_Ff_X7SX/view?usp=drive_link
検査機関：株式会社つくば分析センター
公式ウェブサイト：https://www.tacnet.jp/
【当店の残留農薬検査についての考え方】
https://docs.google.com/presentation/d/16x0niKEZPNdiSlXK9Leio3oUMjkqqiRLW7_TahFL4Uk/edit?usp=sharing
