<玄米限定食味グランプリ「玄米王2025」>
【金賞】有機JAS「ゆうだい21」
作:山形県米沢市産 天恵農場 小関恭弘
山形県米沢市にある天恵農場は、一級河川・最上川の源流をなす吾妻連峰の恵みを受けながら、長年にわたり米づくりを続けてきました。
農薬・化学肥料を使わない栽培に20年以上取り組み、オーガニック玄米や大豆を育てています。生産者の小関さんご自身も、玄米を中心とした食生活を実践されており、玄米食をおすすめしています。
美味しい玄米づくりの要となるのは、良質な発酵とミネラルバランスを整えた土づくり。
米沢地域は、昼夜の寒暖差が大きい盆地特有の気候、よく肥えた土壌、ミネラル豊富な雪解け水、澄んだ空気など、良質な農産物が育つ条件に恵まれています。
天恵農場では、よく発酵した土に貝殻粉や海藻粉を用いてミネラルを補給し、土本来の力を引き出す土づくりを徹底しています。その結果、稲は免疫力を高め、健やかに育つため、農薬や化学肥料に頼る必要がありません。
こうした環境と技術から生まれた天恵農場の「ゆうだい21」は、第三回 玄米限定・土鍋炊飯食味グランプリ「玄米王」において、金賞を受賞しました。
自然の恵みと丁寧な土づくりが育んだ、滋味深い玄米。
この機会にぜひご賞味ください。
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【グランプリ審査員の評価】
すっきりとした口当たりと、やわらかな食感が印象的なお米。
自然な甘みがあり、雑味のないクリアな味わいが高く評価されました。
穀物らしい力強さと、噛むほどにお米本来の旨みを感じられます。
また、甘酒のようなやさしい甘い香りも特徴で、香り・食感・後味のバランスに優れた一品です。
【商品情報 】
年産:令和7年産(2025年産)
産地:山形県米沢市産
品種:ゆうだい21
数量:2kg(玄米)
栽培区分:有機JAS
ご購入は、在庫限りとさせていただきます。
※お米に賞味期限はありませんが、美味しくお召し上がりいただくため2週間以内の消費をお奨めしております。
※玄米そのものの美味しさを堪能いただくため、本商品は分づき対応はいたしません。
※画像はイメージです。
¥4,580税込
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玄米食味グランプリ玄米王2025
玄米王は、今年いちばん旨い「玄米」を決める日本初の土鍋炊飯玄米グランプリです。
硬い・ゴワゴワして食べにくい。そんなネガティブなイメージを覆し、玄米の常識を変える、香り、甘さ、食感などの項目において優れたお米を発掘・表彰しています。
東京・神楽坂で行われた最終審査会では、五つ星お米マイスターや米・食味鑑定士、メディア出演や企業監修も務める日本料理の匠、東洋美食薬膳協会代表理事など食のプロが集結し、厳正な審査が行われ6名の入賞者が選ばれました。
「ZERO WASTE(ゼロウェイスト)な世界を目指して」
玄米王 米穀店では、ゴミをなくし、資源を浪費しない「ZERO WASTE(ゼロウェイスト)」活動に賛同し、必要最低限の簡素な梱包を推進するほか、納品書やパンフレットなどの書類はできる限り同梱しません。ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ。
また、商品パッケージにつきましても、お米の鮮度保持・輸送の観点で課題が解決でき次第、自然由来かつ再生可能な素材に随時変更してまいります。あらかじめご了承ください。